Hotcakes Altos En Proteína
Actualizado: 27 abr 2020
Me encanta crear recetas deliciosas en donde les pueda agregar un extra de proteína vegetal. Este es el ejemplo perfecto de un desayuno que tiene fama de ser pecaminoso, pero en cuanto lo conviertes en vegano y le añades proteína vegetal, se vuelve super nutritivo! ¡Así que a disfrutar!
4 porciones
320 calorías, 14 gr de proteína vegana
Ingredientes:
1 taza de harina de trigo integral
1 cda. de polvo para hornear
½ cdita Sal
1 ½ taza de agua
Instrucciones:
1. En un tazón mezcla la harina, proteína en polvo (yo usé VEGA de vainilla), polvo para hornear y sal.
2. En otro tazón mezcla la miel de maple con el agua.
3. Incorpora las dos mezclas muy bien.
4. Utiliza un sartén muy pequeño para cocinar los hotcakes. Te super recomiendo que pongas un poquito de aceite de coco antes de verter la masa para evitar que se peguen.
5. Cocina a fuego lento y vertiendo la mezcla en el centro del sartén. Cuando le salgan burbujas voltea para cocinar del otro lado.
5. Repite hasta que termines con toda la mezcla de hotcakes.
6. Al servir decora con fruta fresca y miel de maple.
