Overnight Oats de Fresa
Actualizado: 13 jun 2021
No se por que se me ocurrió usar agua de fresa (o lechada de fresa) en lugar de agua como siempre para hacer la avena remojada durante la noche, mejor conocida como overnight oatmeal.
El resultado fue una deliciosa avena con sabor intenso a fresa, súper nutritiva, 100% vegana y facilísima de hacer.
Ingredientes:
1 taza de fresas limpias
2 tazas de agua o leche vegetal
2 tazas de avena cruda
1/2 taza de nueces picadas
Higos u otra fruta
2 cdas de miel de maple o el endulzante de tu preferencia. Instrucciones:
1. Licúa las fresas, agua y miel de maple.
2. Usa un bowl grande para mezclar la avena con licuado de fresas y las nueces.
3. Mezcla bien y deja en el refrigerador toda la noche.
4. Al día siguiente, agrega los higos y otros toppings que desees.
Nota: puedes usar leche vegetal en lugar de agua para que la avena quede más cremosa.
